5 propuestas para un menú ‘Finger Food’

5 propuestas para un menú Finger Food

Está arrasando en Nueva York, y, en España, ciudades como Barcelona, ya se están sumando a esta nueva tendencia. Los comensales se sientan en la barra y allí asisten a un espectáculo gastronómico en el que los aperitivos o “miniplatitos” que se pueden comer con los dedos son estrella.

 

En el post de hoy te proponemos 5 platos para un menú ‘Finger Food’ gourmet, pero antes de nada vamos a contarte un poco más sobre esta nueva moda. ¿Pasas hasta la cocina?

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Restaurantes monoproductos: los ‘meatballs’

Meatballs Koama

En el post anterior analizamos el concepto Gastrobar, frente al bar de tapas tradicional, como una de las tendencias en auge en el sector de la restauración. También os dimos algunos consejos para aprovechar las ventajas que os diferencien de la competencia. Hoy, os queremos hablar de otra de las tendencias gastronómicas de este año: los restaurantes monoproductos. ¿Quieres saber más sobre esta innovadora propuesta? ¡Pasa hasta la cocina!

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Kentes, las novedades en su catálogo: facilidad y toque vanguardista

catálogo kentes 2017

Los hornos de Kentes se han puesto en marcha para cocinar nuevas propuestas con las que seguir reinventándose. Eso sí, sin perder de vista la calidad de unos ingredientes que son la base de sus modernas elaboraciones.

Tras meses de creación junto a cocineros expertos, por fin podemos ver en detalle un catálogo donde las recetas innovadoras son protagonistas, junto a una amplia y variada gama de promociones con las que ayudar a los hosteleros a deleitar a sus clientes. ¿Pasas hasta la cocina para echar un vistazo?

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Compra online: consejos para tu restaurante

Si tu restaurante aún no se ha sumado a la tendencia de la compra online, es momento ya de que pierdas el miedo a este sistema. Ya no se trata de enrevesada tecnología llegada del futuro e incomprensible para un simple humano. Los proveedores especializados en restauración han encontrado en este canal un nuevo medio de comunicación más directa con sus usuarios. La calidad no se  ha reducido, pero las ventajas se han multiplicado. ¿Quieres conocer más a fondo cómo funciona la compra online? Analizamos contigo la renovación de The Cooksters, nuestra tienda digital. ¿Pasas hasta la cocina?

compra online para restaurantes

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Nuevo catálogo Koama, versatilidad y eficiencia

Como cada año, en Koama hemos dedicado grandes esfuerzos a revisar nuestras recetas y a testar las tendencias gastronómicas para poder ofreceros la mejor calidad en nuestros productos. Tras meses de procesos internos de análisis y catas, por fin podemos anunciar nuestro nuevo catálogo, preparado para que podáis ofrecer a vuestros clientes las últimas tendencias gastronómicas sin renunciar a la calidad y la tradición. ¿Queréis conocerlo? Pasad hasta la cocina 😉

Catálogo Koama 2015 2016

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Catálogo de Navidad: textura, sabor y calidad

Si hace unos días pensábamos ya en cómo organizar nuestras cocinas de cara a la temporada de Navidad, y os ofrecíamos una serie de consejos para sacar el mayor partido a vuestro stock, hoy queremos mostraros nuestro granito de arena para que vuestros clientes organicen todas sus eventos con vosotros a partir de ahora. ¿Listos para conocer nuestro catálogo de Navidad? Pasad hasta la cocina 😉

Navidad 2014 2015 koama
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Locos por comer y locos por votar

Hoy en contucocina somos algo más “Cooksters”. ¿Os preguntáis por qué? Pasad a la cocina entonces…

Desde el 12 de mayo y hasta el 9 de junio The Cooksters, la tienda online del Grupo Ingapan, se presenta al Ecommerce Awards España 2014, el concurso de tiendas online más importante de toda España compitiendo tanto en la categoría general como en alimentación y delicatesen.THE-COOKSTERS_escudo_castellano
 
Ya puedes votarles aquí.
 
The Cooksters “tienda online para amantes de la gastronomía y expertos de los fogones” es un proyecto que engloba distintas marcas del grupo Ingapan, entre las que se encuentra Koama con sus soluciones sous-vide y quinta gama.
 
Bajo el lema “locos por comer, locos por vivir” The Cooksters ha entrado con fuerza en el mundo e-commerce, enfocado a los profesionales de toda España y a los particulares de la comunidad autónoma de Madrid

Blog

 

 

Si queréis conocer mejor el mundo “cookster” podéis acercaros a  la web o a su interesante blog, desde donde podéis votarles.

 

Desde  CONTUCOCINA, os animamos a dar vuestro apoyo al proyecto “más foodie” en el Ecommerce Awards España.

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The Cooksters venderá online productos Koama

Hoy os traemos noticias gastronómicas que harán las delicias de aquellos que tienen menos tiempo para cocinar sus platos favoritos pero no quieren renunciar al mejor sabor y la mejor calidad en lo que comen.koamathecooksters
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Ideas para tu menú de Navidad

 

Menú Navidad Koama

¿Con qué platos tienes pensado sorprender en Navidad?  Hace apenas 5 días estrenábamos el último mes del año, así que la Navidad está a la vuelta de la esquina. Las cenas familiares invadirán tu restaurante y tus comensales serán, si cabe, más exigentes. Sin duda se trata de un ambiente muy especial que se merece de los mejores productos para acompañarlo, por ello decidir el menú adecuado es algo muy delicado, pero para eso estamos hoy aquí, para darte algunas ideas.

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Promoción Koama: Una caja de pan burguer 1959 gratis

Hamburguesas koama

Promoción nuevas hamburguesas Koama

    Hola Chefs, hoy queremos agradeceros la confianza que depositáis en nosotros al dejarnos entrar en vuestra cocina cada día para ofreceros lo mejor de la tecnología sous vide. Como es costumbre en Koama, innovamos constantemente para tratar de ofrecer las últimas novedades del mercado ampliando nuestra carta de productos quinta gama. Entre las últimas novedades que hemos sacado al mercado se encuentran dos nuevas variedades de hamburguesas.

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