Cómo habilitar una terraza en tu restaurante

Con el buen tiempo, al salir a tomar algo los clientes suelen cambiar la comodidad de los espacios cerrados por la satisfacción que les ofrecen las terrazas al aire libre. ¿Tienes un restaurante y aún no has habilitado tu terraza? Si quieres aprovechar todos los beneficios que le aportará una terraza a tu negocio, ¡pasa hasta la cocina! Hoy te traemos las 4 claves esenciales para que dispongas de tu propia terraza de forma fácil y efectiva.

Terraza Restaurante Consejos

 

1. Las licencias: primero pedimos permiso

Como siempre, la legislación está por encima de todo lo demás. Así, para disponer de tu propia terraza lo primero que tienes que hacer es pedir las licencias y permisos correspondientes. Como sabes, para poner tu restaurante en funcionamiento o hacer reformas en él te tocará pedir una serie de licencias básicas y permisos como la licencia de obras y la de apertura, entre muchas otras. Pues bien, en el caso de la terraza también tendrás que solicitar una licencia específica al ayuntamiento.

Para obtenerla tan solo tienes que dirigirte a tu ayuntamiento, cumplimentar los impresos que te soliciten y abonar las tasas correspondientes, llevando contigo la licencia de apertura de tu restaurante. El encargado de aprobar o denegar tu licencia será un técnico propio del Ayuntamiento que llevará a cabo una inspección para concedértela o no. Por supuesto, no te olvides de que si tu terraza usa suelo público tendrás que abonar la cantidad que estipule tu ayuntamiento de acuerdo con el espacio que utilizarás y el tiempo, entre otros factores.

2. Fuera y dentro del restaurante al mismo tiempo

Algo fundamental para que los clientes nunca tengan la sensación de estar desamparados en la calles sino bien acogidos en tu restaurante a pesar de estar en el exterior es la decoración de tu terraza. Además de incluir todo tipo de comodidades para tus clientes, como parasoles o pantallas contra el viento, también es de vital importancia que le des vida a tu terraza con plantas, biombos… El objetivo es crear un ambiente cómodo en el exterior que constituya una extensión de tu restaurante y no un lugar completamente aislado.

3. El menú del día siempre a la vista

Como cliente, ¿cuántas veces has ido caminando por la calle con los ojos puestos en las pizarras de los diferentes restaurantes buscando el mejor menú del día? Te alegrará saber que tus clientes actúan exactamente del mismo modo que tú, por lo que una pizarra informativa en la terraza informando de las ofertas especiales o incluso del menú es un must have que no puede faltar en tu restaurante.

4. El número de mesas y la atención al cliente

Si una excelente atención al cliente dentro de tu restaurante es importante, fuera es tanto o incluso más relevante. Para ello, es imprescindible que habilites una terraza con un número de mesas adecuado, que se adapten al espacio y que estés capacitado para atenderlas con la máxima rapidez y profesionalidad.

¿Y tú? ¿Qué otros consejos darías a los demás usuarios a la hora de montar su terraza en su restaurante? ¡Cuéntanos tu opinión!

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