Qué es un mug cake y cómo sacarle partido

¿Quieres estar al tanto de las últimas tendencias en repostería? Hoy los pasteleros de Chousa te contamos todo lo que tienes que saber de la más in del momento: los mug cakes ¿Te gustaría sorprender a tus clientes con el detalle de un mug cake o pastel de taza? Pasa hasta la cocina.

mug cake

Mug Cake por Hardi Saputra

Mug… ¿qué?

Si estabas buscando un delicioso manjar con el que sorprender en pequeñas dosis, ¡enhorabuena! ¡Los mug cakes son exactamente lo que necesitas! Tal y como su nombre indica estos son pequeños pasteles en tazas. ¿Alguna vez te imaginaste un bonito bizcocho de delicioso sabor emergiendo de una taza en menos de 5 minutos? ¡Ese sueño se hace realidad en forma de mug cake!

Los must have del mug cake

Ahora que ya has decidido dejarte sorprender por la magia de los pasteles en taza, te alegrará saber que ni siquiera tendrás que salir de la cocina para hacerte con los ingredientes de esta mágica receta. Para el más básico tan solo necesitas: huevos, cacao, harina y si acaso aceite de oliva. Pero en la receta de hoy te pediremos

  • levadura
  • nata líquida
  • extracto de vainilla
  • azúcar
  • huevos
  • cacao
  • harina
  •  aceite de oliva

¿Los tienes? ¡Vamos con el paso a paso!

Ingrediente, remueve, microondas… et voilà!

Una vez has reunido los ingredientes, reserva 5 minutos de tu tiempo y ponte manos a la obra.

    • Funde una cucharada y tres cuartos de mantequilla en el microondas.
    • Añade cada uno de los restantes ingredientes, removiendo siempre bien al añadir uno nuevo, en este orden:
      • el huevo
      • tres cucharadas de azúcar
      • dos de cacao puro
      • tres de harina
      • una cucharadita de nada líquida
      • otra de levadura
      • media de extracto de vainilla

 

  • ¿Tienes la masa bien removida? Pues, mete la taza en el microondas durante un minuto y medio, deja que se enfríe… ¡y a disfrutar!
Mug Cake Bianca Moraes

Mug Cake por Bianca Moraes

La belleza del mug cake

Si además de sabor también buscas una bonita apariencia, ¡no dudes en decorar tu mug cake al puro estilo cup cake! Puedes añadirle todos los elementos que quieras: flores de fondant y azúcar glas, virutas de colores, nata, glaseado, crema de queso… ¡hasta trocitos de fruta! ¡Tú eliges!

¿Ya has sorprendido a tus clientes con un mug cake? ¡Cuéntanos tu experiencia!

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