El 2017 ha pasado a ser un año más para el recuerdo y llega el momento de hacer balance y recopilar las tendencias gastronómicas que harán las delicias de los más foodies en este nuevo año.
No cabe duda de que 2017 ha sido un año de cambios para el sector, sobre todo de cara a hábitos más saludables y nuevos sabores en la cocina. Destaca la aparición de nuevos hábitos de consumo y comportamiento en los consumidores, más conscientes con su salud y su entorno. Estos cambios se han llevado también a la cocina y son los partícipes de la mayoría de tendencias para este año.
¿Te preocupa no estar preparado? ¡Tranquilo! Todavía estás a tiempo de incluir todas estas tendencias en tus menús. ¿No sabes cómo? ¡Pasa hasta la cocina!
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